アイチョイス食材セット【炒めて豚汁】（３人前・734円）を注文、我が家流にアレンジして作りました。初めてだったので、特にかさ増しせずに作りましたが、上の写真のように、丼大のお椀に３杯分できましたよ。ガッテン流に、だしパックを使わず、長ねぎをスライサーで輪切りにしたものをトッピングしました。
はじめは内容量が少ないかなと思いましたが、意外にもちょうどよかったです。かさ増しするなら、里芋やこんにゃくがいいかしら。いろどりに青みがないと寂しいので、いんげんや、さやえんどうもいいですね。
豆腐を足して、具材をごま油で炒め、味噌のかわりに、しょうゆ（大２弱）、みりん（大２弱、お酒でも）、塩で調味すれば、けんちん汁にもなります。
食材セットの内容量や、レシピなどは下記を参考にしてください。カット食材は、数種類いっしょに真空パックになって届きます。消費期限は、お届けの翌日までです。
※価格、内容量、レシピなどは、変更になることがあります。
食材セット（３人前） 680円(税込734円)
材料（３人前）
- 豚小間・・・・・100ｇ
- 大根・・・・・・150ｇ
- ごぼう・・・・・50ｇ
- しめじ・・・・・40ｇ
- にんじん・・・・30ｇ
- 長ねぎ・・・・・30ｇ
- 油揚げ・・・・・２枚
- だしパック・・・１袋
食材セット以外に用意するもの
- 油・・・・・大さじ１
- 味噌・・・・大さじ３～４
- 水・・・・・1,000ｍｌ
炒めて豚汁・我が家のアレンジレシピ
下準備
油揚げは、ざるに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、半分に切った後、細切りにする。
作り方
- 鍋に油を入れ、中火で豚肉、野菜を炒め、油が回ったら水を入れる。強火で沸騰したら、味噌（大２）を入れて、アクを取りながら煮る。
- 野菜に火が通ったら、火を消し、味噌（大１）を入れ、味を見て足りなければ味噌を足すなどして味を調える。※温める場合、沸騰させないこと
- 鍋の中に直接、長ねぎ（分量外）をスライサーで輪切りにして加える。
アイチョイス食材セットとは
届いたらスグ作れるお手軽セット。
安心の国産素材を使った、手作り風おかずのセット。献立づくりやレシピを調べる手間も要りません。フライパンか鍋ひとつで仕上げられます。
15分程度で完成！
主な材料はすべてそろい、カット済みなので、フライパンか鍋ひとつあれば、レシピを見ながら簡単に今夜のメインがスピーディーに完成します。
野菜はカット済み
面倒な野菜をを切る作業も要りません。袋から、フライパンや鍋に入れるだけ。
国産の肉・野菜
安心の国産素材なので、美味しさも違います。
化学調味料不使用のタレ・スープ入り
簡単だからといって、味にも手抜きはありません。
レシピ付き
見ながらスグに作れるレシピが付いてくるので、手間要らず。
ガッテン流・豚汁レシピ
豚汁～だしとり加熱は不要！素材がだし！～
みそには昆布を上回るグルタミン酸、豚肉には豊富なイノシン酸が含まれています。
だしを加えなくても十分おいしくなるのです。
出典：http://www9.nhk.or.jp/gatten/
