ロビーラウンジ「ザ･ギャラリー」ヒルトン名古屋の名物カレーブッフェ

かねてより、一度行ってみたいと思っていた、ヒルトン名古屋のカレーブッフェ（ザ・ギャラリー）へ、念願かなって行ってまいりました。

あらかじめ電話にて11：30からの予約をして出掛けましたが、拍子抜けするほどお客さんはまばら。（カレーブッフェも終盤だから？）12時を過ぎるといい感じで混んできましたが、ゆっくりできて良かったです♪

一応、カレー好きですが、さすがのヒルトン！　カレーの美味しさには充分に満足できました、本格的な辛さです。飲み物もついてこの値段でしたら充分です。欲を言えば、プレーンな味のラッシーも飲みたかったな～。

ヒルトン名古屋 カレーブッフェ

美肌効果抜群！「辣茄咖喱飯(ラッケイカーリーファン)」

中国料理「王朝」　料理長　米川郁夫
中国料理のチリソースとカレーを組み合わせた鶏肉と茄子のヘルシーカレー！
脂肪の分解を促進するなど、ダイエット効果抜群の豆板醤のカプサイシン、紫外線のダメージから肌を守ってくれるトマトのリコピンを多く使用。辛さが癖になる、まるで中国料理のようなカレーです。

かなりの激辛。激辛マーボを好んで食べる主人も苦戦していました。少量どうぞ♪
もちろん、私も食べましたが、嫌いではありませんね、衝撃はスゴイですが。笑

ダイエットに最適！「欧風ビーフとオニオンカレー」

ヒルトン名古屋　副総料理長　武山和則
栄養価が高いトマトをベースにしたこのカレーはリコピンを多く含み、美白・美肌をキープ！柔らかくて深い味わいの頬肉は、ほろりと口の中でとろけるような食感。さらに、一般的にカレーに使用される肩ロース肉と比べて脂質が20％も低くとってもヘルシー。ダイエット中の方も安心して食べられます。お好みで発汗作用があるハラペーニョを加えて辛さを調節できます。

バランスがよく、カレーの王道といった感じでした。牛の頬肉が甘くて美味しかったです。このカレーが１番の好みかも。＾＾

お酒好きの方には！「あさりスープカレー」

日本料理「源氏」　料理長　光岡鉦市
あさりには血液中のコレステロールを低下させ、肝臓における解毒機能の向上などの効能があり、動脈硬化の予防に有効とされています。あさりのだしと和風だしがよく効いた、さっぱりとした優しいスープカレーです。

量が食べられないので、主人のをひと口。美味しいけれどスープカレーって、意外に辛さが際立つんですよね。主人がかなり気に入っていました。

話題のヴィーガン、グルテンフリーフード！「ヘルシーミックスビーンズ・スタミナカレー」

ヒルトン名古屋　本場インドカレーシェフ　ラジャパール・シン・ラワット
動物性の食品を一切使用せず、ミックスビーンズをふんだんに使った本場インドのインドカレー。豆は疲労回復や美肌さらには貧血予防に有効なうえ、食物繊維がたくさん含まれています。女性に嬉しい要素が沢山詰まったカレーです。

これも、ひと口いただいただけですが美味しかったです。あらら、お豆って貧血に良かったんですか、もっと食べれば良かったなぁ！笑

アンチエイジング！「豚ミンチとシナモン風味マンゴーのスパイシーカレー」

ヒルトン名古屋　バンケットセクション・シェフ　星野鉄郎
美肌効果が高く、生活習慣病予防やアンチエイジング効果もある果物マンゴーと疲労回復に良いとされている豚肉をふんだんに使用しました。夏の間にたくさん紫外線を浴びて疲れたお肌にも効果覿面！

豚ミンチがたくさんで美味しかったです。付け合せのシナモンマンゴーで甘さが加わるので、味に変化もあるし、口直し的に食べてもいいかも。これも好み♪

カレーの付け合せ

ハラペーニョ、フライドガーリック、はちみつ、小玉ねぎ漬け、シナモンマンゴー等、スパイス系いろいろ

ご飯・ナン

・白ご飯　・玄米　・ナン

サラダ（ドレッシング）

・レタス　・海草　・人参　・水菜　・きゅうり等

レモンとオリーブオイル、ハーブドレッシング、トマトのスパイシードレッシング、？・・・と、４種類。苦かったり、しょっぱかったりと、好みではなかったのが残念でした。

飲み物

・コーヒー（温・冷）　・紅茶（温・冷）＋レモン　・ラッシー（柑橘系の味）

デザート

正確な名前は忘れてしまいましたが、この日は以下の５点でした。カレーがメインですので、こちらは予想通りの見たままの味でした。

・かぼちゃの（蒸し）カップケーキ
・りんごゼリー
・抹茶のケーキ
・かぼちゃのプチタルト
・ごまのケーキ