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2017-04-10

【杉養蜂園】名古屋KITTE店&名古屋メイカーズピア店がオープン!果汁蜜が美味しい


果汁蜜(アセロラ&ハニー)1,080円

2017年4月1日「KITTE名古屋」1階に「杉養蜂園」さんが新規オープン! 市バスターミナルに近い、コンビニのローソンを右に曲がったところ、日比谷花壇さんの横です。

名古屋市港区の金城ふ頭の「Maker’s Pier(メイカーズピア)@Central Park(セントラルパーク)」にも、ひと足先にオープンしています。

いろいろと試食させていただいた結果、果汁蜜(アセロラ&ハニー)1,080円を購入しました。(すでに減っている画像で申し訳ありません。汗) 他にも7つの味(ゆず蜜、レモン、ラズベリー、ブルーベリー、マンゴー、巨峰、メープル)が選べます。

国産では「百花蜜」と「巣房みつ」がありました。今年の蜂蜜は、気温が13度を越えるようになると蜂が活発に活動するようになるため、やや遅い販売になるのではないかとのこと。GWは過ぎてしまいそうです。

国産の蜂蜜は、すぐに売り切れてしまうそうなので、気になる方はお早めに。頻繁にチェックしてみてくださいね。^^

どちらの店舗でも「はちみつソフトクリーム」や「はちみつドリンク」を店頭販売しています。これからは、ちょっと足休めするのに利用したいと思います。

 http://www.0038.co.jp/ec/

杉養蜂園 名古屋KITTE店

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-1 JPタワー名古屋1階
電話番号: 052-551-1538
営業時間: 平日 10:00~21:00
      土日祝日 10:00~20:00
※季節により営業時間が異なります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
※月末日は棚卸のため、通常より30分早く閉店いたします。

杉養蜂園 名古屋メイカーズピア店

住所: 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 メイカーズピア C-114
電話番号: 052-381-3817
営業時間: 10:00~19:00
※季節により営業時間が異なります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。
※月末日は棚卸のため、通常より30分早く閉店いたします。

みつろうシートを使ってオリジナルキャンドルを作る「みつろう体験」も実施しています。(※要予約)

【口コミ】私のはちみつの食べ方

はちみつは、40℃以上で栄養素が壊れると聞いたので、極力、お水に溶かして飲むようにしています。胃に良い(殺菌作用)というので、積極的に摂っています。

自宅では、国産のアカシアはちみつをパンにつけて食べています。菩提樹のはちみつ、たまに、百花蜜(いろんな花の蜜)やレンゲはちみつ。1番人気がある蜂蜜ですね。

苦手なのは、ソバ、トチ、クリのはちみつ。色が濃く、クセのあるはちみつでした。

料理などに使ったり、加熱するようなときには、外国産の安いはちみつを使用しています。煮物にも砂糖はほとんど使いません。なので、どうしても使いたいときには、砂糖の代用で蜂蜜を使っているのです。

偽「純粋はちみつ」について(食品偽装)

日本では「純粋はちみつ」と表示されたものの中に、水あめで増量された安価なものが普通にスーパーで売られています。2006年には、異性化糖液(人工甘味料)を入れた業者が農林水産の指導を受けました。

・・・なので、あまり安価なものは購入しません。

乳児ボツリヌス症(ボツリヌス菌)について

1才未満の乳幼児には、蜂蜜はお控え下さい。
なお、1才以上の方であれば、蜂蜜を食しても、全く問題ありません。

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