【栗きんとん食べくらべ】中津川と恵那の有名4店舗

「栗きんとん」の有名店、中津川の2店舗と、恵那の2店舗の「栗きんとん」を食べくらべしてみました。

「栗きんとん」は、栗と砂糖を混ぜて、茶巾で絞っただけの素朴なお菓子です。

同じお店でも、時期により栗の産地が異なったり、いろいろな条件で、食味が同じにはならないかも知れませんが、ご参考になれば幸いです。

食べた時点での、完全に個人的な感想ですので、悪しからず！笑

（中津川）すや

JR名古屋タカシマヤ（地下1階和洋菓子売場）で、6個入り（税込1,610円）を購入。

断面からも分かるように、栗の粒が大きめに残っています。また、水分量は控えめで、だからと言って控えすぎず、ほくほくとしてバランスがいいと思います。

子どもの頃、有名女優さんが紹介していた記事を読んだのも「すや」さん。一番スタンダードな「栗きんとん」でしょう。

松坂屋名古屋店（本館地下1階和洋菓子売場）にも「すや」さんの直営店があります。

名鉄百貨店（地下1階、貫通路特設会場）で、3個入り（税込831円）を購入。

残っている栗の粒が小さめで、水分量が多めの、なめらかな食感です。やや甘めに感じました。※国産栗、トレハロースを使用

中津川（市）に車で出かける際に、一番買いやすい店舗だったりします。「栗蒸羊羹」（季節限定）の美味しさを知ったのも、こちらのお店。「柿の美きんとん」（季節限定）や、「さゝめさゝ栗」（通年販売）も美味しいですよ。

名古屋栄三越（地下1階サカエクリスタルプレイス）で、6個入り（税込1,728円）を購入しました。

栗の粒は大きめに残っており、甘さも優しく、水分量は控えめで、ほくほくとした栗の風味が強く感じられ好みでした。

石川橋（瑞穂区上山町）に、直営店があります。

名古屋栄三越（地下1階サカエクリスタルプレイス）で、2個入り（税込461円）を購入しました。

栗の粒は小さめ、しっとりした甘さで、口の中でねっとりとした食感にも。

一緒に購入した「くりどら」（期間限定、税込243円）も美味しかったです。

夏の栗きんとん「栗観世」（4月下旬～9月下旬）水と空気をたっぷり含んだ「泡沫（うたかた）生地」で栗きんとんを包んだものも美味しいですよ。

星ヶ丘（千種区）に、直営店があります。

「すや」「恵那寿や」は、栗の粒を大きめに残し、水分量が控えめ。「川上屋」「恵那川上屋」は、栗の粒が小さめ、水分量が多めでした。

水分量が控えめな、ほくほくした食感がお好きなら「すや系」。水分量が多めの、しっとり食感がお好きなら「川上屋系」をお買い求めください。

この時期の栗を使った「栗きんとん」の中では、「恵那寿や」さんの「栗きんとん」が、ほくほくとした栗の風味を感じられ、個人的に一番の好みでした。

主人は「恵那川上屋」さんが『一番、栗の風味が感じられた』と言っておりました。微妙に違うのは？？？笑

今でしたら、名古屋駅、栄駅のどちらでも、食味の違う「栗きんとん」が手に入るので、食べくらべができますよ。